Kada kročite unutra, imate utisak da ste ušli u vremeplov. Visoke tavanice starog hangara iz 1929. godine, čelična konstrukcija i mirisi paelje, ramena, burgera i svežih italijanskih testenina. Beograd je konačno dobio najveći food market u jugoistočnoj Evropi – „Hangar Food Market“ na Novom Beogradu. Na mestu prvog srpskog aerodroma, u objektu pod zaštitom države, danas posluje 38 gastronomskih brendova na 4.000 kvadrata. Sedam meseci posle otvaranja, ovo više nije samo mesto za jelo, već novi simbol urbanog preporoda glavnog grada.
Stari hangar, koji je projektovao čuveni naučnik Milutin Milanković, sagrađen je 1929. godine kao deo prvog beogradskog aerodroma. Decenijama je stajao poluzaboravljen, sve dok ga privatni investitor nije pretvorio u savremeni gastronomski centar. Soft opening održan je 14. avgusta 2025. godine, dok je zvanično otvaranje usledilo u septembru, a sada radi „punom parom“ i dolaze posetioci iz raznih delova Beograda i šire. Koncept je osmišljen po uzoru na vodeće evropske i svetske food markete, ali sa prepoznatljivom beogradskom i srpskom notom. Prostor je organizovan u celine Gate A, Gate B i centralni dvospratni šank uz veliku baštu od hiljadu kvadrata i poseban centar za događaje.
U Hangaru su se okupili neki od poznatijih beogradskih brendova, kao što su: Istok, Milagro, Super Bad, Jamie’s Italian, Pizzagram, Mandarina Cake Shop, Crna Ovca, Shangrila, Oči gladne, Kukuriku, Fit Bar i još 25 drugih. Posebno se izdvaja pravilo da su klasične cigarete zabranjene, dok su elektronske cigarete i IQOS dozvoljeni. Prostor je pet-friendly, raspolaže sa 90 parking mesta i radi do 23 časa. Posetioci posebno hvale spoj impresivne industrijske arhitekture i savremene gastronomske ponude.
Pogled redakcije portala Vesti Online
Hangar Food Market je mnogo više od još jednog mesta za izlazak. Reč je o retko uspešnom primeru kako kulturno-istorijsko nasleđe može da se oživi i stavi u službu savremenog Beograda. Projekat je pokazao da je moguće spojiti poštovanje prema Milankovićevom nasleđu sa novim trendovima u gastronomiji i turizmu. Ako ovakav pristup opstane, Beograd ima realnu šansu da se nametne i kao evropska gastro prestonica. Ostaje samo da se sačuvaju kvalitet i prvobitna autentičnost.
Piše: Nina Stojanović
